現代家庭因忙碌的生活節奏，外食已成為日常的一部分，如何在外食時兼顧健康營養，是許多家長的共同難題。大家希望在外用餐時，既方便又能滿足營養需求，以下3大實用技巧，讓寶寶即便在外用餐也能吃得安心、吃得營養！
外食3大實用技巧
當幼兒開始嘗試外食時，家長可能擔心餐點是否健康。掌握以下3個簡單技巧，能讓孩子在外也吃得營養均衡、健康成長。
1. 選擇天然食材，遠離加工食品
外食時，優先選擇以新鮮食材製作的餐點，例如魚類、雞蛋、當季蔬菜和全穀類主食(如糙米、地瓜)。建議選擇蒸、煮、燉等少油少鹽的烹調方式（如蒸蛋、海鮮粥），並避免培根、火腿、香腸等含高鹽分與含有過多添加物的食品
2. 注重營養搭配，養成均衡飲食習慣
外食時，每餐應確保包含蛋白質、碳水化合物和蔬菜，避免孩子只攝取單一類型的食物。建議搭配肉類或魚類、清炒蔬菜與適量米飯，這樣的組合簡單又健康。與孩子共餐也實現均衡搭配的好方法，家長可親身示範食物選擇與食材搭配，引導孩子接受多樣化的餐點，逐步養成健康的飲食習慣。
3. 避免生食，讓飲食更放心
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的建議，5歲以下幼兒應避免食用生或未完全煮熟的食物，因為這類食物可能帶有沙門氏菌、大腸桿菌或李斯特菌等病原體，對免疫系統尚未發育完全的幼兒構成健康威脅。
常見高風險食物包括糖心蛋、苜蓿芽、生菜沙拉、泡菜，以及可能含有生蛋的食品（如凱撒醬、美乃滋、提拉米蘇和慕斯蛋糕）。
如何在不同外食場所為寶寶挑選健康餐點
在外出就餐時，家長可以根據不同的餐飲場所選擇適合寶寶的健康餐點。以下是超商、餐廳、小吃店、便當店和速食店的選擇建議：
1. 超商：營養輕食
新鮮蔬果：即食蔬菜包（如玉米筍、滷蔬菜）和水果（香蕉、水果盒）。
健康飲品：無糖豆漿、無糖優酪乳或燕麥飲，避開含糖飲料和調味乳。
簡單輕食：蒸地瓜、手卷、雞肉三明治。
避免食品：熱狗、關東煮加工品、微波食品(如高鹽份的燴飯、咖哩飯)。
2. 餐廳：挑選建議
西式料理：清炒義大利麵、蔬菜燉飯、燉牛肉、烤魚排，避免重口味的醬汁及高糖分的甜點、飲料。
日式餐點：玉子燒、豆皮壽司、烤魚、烤蔬菜、親子丼，避免過鹹的料理、醃漬食物、炸物（如天婦羅、炸豆腐）。
火鍋選擇：選新鮮肉類、海鮮、蔬菜和豆腐，搭配蔬菜湯底，避免加工品如魚丸、貢丸。
3. 小吃店：清淡選擇
減少鹽分攝取：燙青菜避免淋上肉燥或過多醬汁。
選擇健康小吃：水煮玉米、米苔目、潤餅（避免使用糖粉）、豆花、海鮮 粥。
4. 便當店：搭配技巧
菜餚搭配：清蒸或燉煮的肉類，如蒸魚或滷雞腿，搭配多樣蔬菜。
避免炸物：炸雞腿、炸豬排、糖醋排骨。
少油減鹽：鹽分或油脂過多的配菜，可過水後再食用。
5. 速食店：健康配餐
避免油炸食品：選擇烤雞或豬肉的餐點，如烤雞腿堡、燒肉米漢堡、牛肉漢堡。
健康配餐：水果杯、玉米杯，替代薯條。
飲品搭配：避免含糖飲料，選擇牛奶或無糖飲品。
結語
選擇無多餘添加的配方奶，是守護寶寶健康成長的關鍵一步。來自生物動力農法的純淨乳源，搭配高品質製程，確保成分天然、無香料與蔗糖等多餘添加物，不僅能幫助從小建立健康飲食習慣，也減少不必要的負擔。小包裝設計免除添加抗氧化劑，也能保障奶粉的新鮮，讓家長每次選擇都安心無憂，以純淨的營養呵護孩子的每一天。